蒜蓉猪肉饺子

猪肉末200克、青椒末一汤匙、碎姜1.5汤匙

蒜蓉5瓣、小葱1颗、生抽2汤匙、米醋80毫升

柠檬汁少许、芝麻油2汤匙、盐

白糖适量、面粉250克、水135克

步骤

1、把水加入面粉中，调成絮状，直到形成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

2、中火热锅，加入1汤匙芝麻油，将蒜末炒出香味，加入葱末、姜碎和青椒末，煸炒1分钟，再加入肉末，倒入盐和柠檬汁，炒3分钟即可关火。将面团切成大小均匀的剂子，擀成圆片。