用料：猪蹄2个、冰糖小半碗、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角3个、干辣椒3个。
做法：猪蹄剁成块，用清水浸泡2个小时，中途要换1-2次水。然后，把猪蹄凉水入锅，放2勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，把猪蹄控水捞出。趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪蹄都沾满酱油，腌制半个小时。接下来，猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中，再放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、干辣椒、3勺盐、1大碗清水，盖好锅盖，炖煮1个小时，然后焖1个小时就可以了。
酱鸡腿
电饭锅不仅可以酱排骨、酱猪蹄，用来做酱鸡腿也特别不错，一样的省时省力。这样炖好的鸡腿，颜色红亮诱人，肉质鲜嫩，入味，软烂脱骨，轻轻一挑，肉就和骨头分离。夹一大块肉放到米饭上，再淋上一点汤汁与米饭拌匀，每一口都是舌尖上的享受。用来下酒，更是肉中极品。
用料：鸡腿6个、姜1小块、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、料酒2勺、白糖3勺、盐半勺。
做法：把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，用牙签在上面扎一些小孔。然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥。锅中倒入少许油，油热后放入几片姜，煸炒出香味，再往锅中倒入生抽、老抽、白糖、盐、1小碗清水煮开后关火备用。接下来，往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片，把鸡腿放入葱姜上面，最后，把豉油汁倒在鸡腿上，选择“煮饭”功能即可。
酱肉做好后，端上桌，再准备一瓶好酒，就可以开动了。吃肉，更适合搭配度数稍高一点的酒。伊力老窖，52度浓香型白酒，以伊犁河谷盛产的高粱、玉米、大米和豌豆为主要原料，再以天山深处的冰山雪水酿制而成。伊犁河谷，日照充足，昼夜温差大，无虫害，粮食营养充足，正所谓是一方水土养一方酒，好粮食酿的酒，闻着就香，喝着更是酒味醇厚，多喝一点也不上头。
这酒，最早是新疆的朋友带来的，家人喝过之后，就爱上这一口。后来，又主动让朋友帮着买了几次。现在，这酒买着方便了，天猫伊力特酒类旗舰店可以直接下单。从此，家里常备，平时过年过节，送亲戚朋友，大家都很喜欢。最近一次买的伊力老窖，开瓶后还扫出6.6元的现金红包，全家人都夸手气好。据说还有1000元的现金大红包，只要撕开瓶盖顶部标签，用手机扫描上方的二维码既可以辨别真伪，又可以瓜分30000000元现金红包！
5月7号到6月7号之间，在抖音发布视频记录与伊力特酒的精彩瞬间并添加话题“为伊力特喝彩”，就可以瓜分多重豪礼。奖项会在6月15日公布，抓紧时间，不要错过了。
