又辣又开胃的酸菜鱼就做好啦，过年吃太多油腻食物，不防试试这道酸菜鱼，很下饭开胃。做法也简单，只需要一包酸菜鱼调料包即可，超市都有出售的。

1、鱼片煮制时间不要过长，煮的时间长了，鱼片容易碎，夹不起来了。

2、鲈鱼 或者草鱼、黑鱼、鲶鱼等，都可以

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