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1、鲤科，又名餐条鱼，体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门鳃耙15～18。

2、 今天老刘就来分享一下“红烧餐条鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

餐条、青红椒、生姜、老抽、料酒、生抽、黄豆酱、白糖

4、先把鱼放在厨房纸上，吸干水分，另一个盘子中刷上一层食用油，把餐条鱼整齐的摆放在盘中，青红椒切辣椒丁。