健康的饮食者应记住，鹰嘴豆罐头可以是一种经济高效的便捷方式，可在饮食中添加纤维和蛋白质，但其钠含量高于干品种，半杯鹰嘴豆含280毫克钠。请记住，不要忘了将罐装的鹰嘴豆用水彻底冲洗干净后在食用。

鹰嘴豆泥是一种浓郁的、多功能的涂抹酱，由鹰嘴豆制成，先将其煮沸然后捣成泥状。您可以尝试用不同方法来食用鹰嘴豆泥，可以将其用作蘸酱或涂抹酱，或者尝试将其加入您最喜欢的食谱中！

方法一：尝试不同类型的鹰嘴豆泥

1、尝试原始的鹰嘴豆泥食谱。

尽管这是最为普通不过的鹰嘴豆泥，但经典的鹰嘴豆泥配方却具有很多风味。无论您是从超市购买罐装的鹰嘴豆泥，还是自己动手制作。最经典的鹰嘴豆泥包含橄榄油、大蒜、柠檬汁、小茴香、盐和芝麻酱。

2、在鹰嘴豆泥中加入烤红辣椒。

烤红辣椒有点甜，有点烟熏的味道，而且略带辛辣。在鹰嘴豆泥中加入这些切碎的辣椒，搅拌或在捣碎鹰嘴豆时将它们混合。尝试添加少量的辣椒粉，使您的鹰嘴豆泥口味变得更特别。