第八步：时间到后，如果锅中汁还有，可以调大火收一下，收至刚好干就可以关火出锅了。

这一道客家传统糯米酿苦瓜就做好了，喜欢的朋友可以试一下，苦瓜好吃不苦，味道甘香口感好，里面米饭糯糯的，吃着很开胃，不想吃饭时，这样做一大锅当饭，看着都非常有食欲，孩子们也很爱吃。

此图文原创作者：客家人铁头

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