1、准备一些新鲜的猪心， 先把猪心给清洗，然后再给猪心切成薄一点的猪心片，猪心尽量弄得薄一点，这样炒起来也比较入味好吃

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2、然后再给猪心片放入碗中，之后再添加面粉，再添加一些盐 搓洗几分钟，面粉水的吸污能力比较强，可以弄掉里面的脏东西

3、接下来再准备一些葱姜 大葱 切成葱段，再准备一些生姜，给切成姜片 ，再把洗净的猪心片给放进砂锅里面，再放入葱姜

4、接下来再准备一些自己喜欢的菌菇，把菌菇放进碗中，再倒入温水。洗净 然后再次倒入清水浸泡一下，这样也是比较入味的

5、把泡好的菌菇放进猪心里面，然后再倒入清水，之后再多倒入一些 大火给煮开，然后再转小火炖45分钟左右

6、炖好之后 再放入枸杞 盐 胡椒粉调味，再放入一些葱花，之后继续炖一些时间，炖到入味 再给盛出 美味好喝的猪心汤就做好了。

瘦肉汤