文/老马/原创 （视频链接在结尾）

不知道您发现没有，越是让人难忘的美味，乍一看都会显得稀松平常，甚至可以说是“其貌不扬”，有如臭豆腐一般的存在，芹菜炒粉条在我眼里就是这样，粉条的的诱人之处就是这种滑溜爽的口感，恰巧能够做到互补的，也就是这芹菜的脆嫩鲜香，现在这道菜在饭店里也是非常的吃香……

很久没有好好静下心来思考些什么了，那种弹着吉他哼着歌儿，或者坐在窗台上暖洋洋地晒着太阳看看书，这种享受感觉还挺遥远，看来人到中年，能够得到满足的反而就是一道成功的美食，不过需要亲自下厨才能体会的到……

吃起来容易做起来难？很多时候未必是这样！最起码今天分享的这道菜不是。

习惯把粉条提前就泡好，泡软之后就可以很方便地按照自己的喜好剪断，要不然会弄得到处都是，因为剪短一些在炒制的时候易于操作，

我总觉着口语化的表述才能和大家更好的沟通！生活不能总端着劲儿在那装，跟西红柿首富里那个酒店经理似的，岂不是会很累……

边聊天边干活，这一步处理完，剪好的粉条放到碗中暂且不管，

挑两个比较顺眼的蒜瓣才是正事儿，也不用太费力，只需要随意拍两下，然后切碎就好！