周间午餐就我一人在家，一个人吃饭，也不要凑合，更不要糊弄，尤其是向我们这些上了岁数的人，身体原来已在逐渐衰退，糊弄来糊弄去，最后吃亏的还是自己的身体。 一个在家也会很忙碌，有会来不及做饭，所以我常家里备了一些处理起来方便快捷、品质口感好的食品，偶尔来解决我的懒人午餐；一碗西红椒红薯粉，一个荷包蛋，一把小青菜，还有几片自己做的卤牛肉，有菜有肉，有鸡蛋有主食，营养均衡，热量低，饱腹感强；这样的午餐简单美味不说，也非常的健康，还不用担心发胖长肉呢。

By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛肉 少许
• 青菜秧 少许
• 西红柿酸汤粉 一袋
• 香葱 少许
• 香菜 少许
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、备好食材

2、把香菜，香葱和青菜秧清洗干净