11、临出锅前，将提前泡软的粉丝入锅中煮一分钟即可，黑胡椒粉可以随口味放或不放

12、赶快盛一碗

13、牛肉好嫩，有入口即化之感

14、粉丝滑溜溜，吸足了酸汤，倍儿爽

小贴士

1. 牛肉慢慢煲炖，中途水少肉不烂时，一定要加开水； 2. 圆白菜煮烂才好吃，虽然颜色不绿了，但口感好； 3. 粉丝不宜久煮，泡软后入锅里变软就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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