食材： 鸡蛋/2个、虾泥/100g、番茄/适量、生菜/适量、芝士片/一片、沙拉酱/适量、冰糖/5g、牛奶/200g、红枣/4颗、红豆/80g、糯米/60g

熟练耗时：30分钟

工具：不粘锅、破壁机

图文步骤

1.把红豆、糯米、冰糖、红枣去核后放入破壁机中，加入清水800g，选择米糊模式。

2.煮好后倒出，加入牛奶搅拌均匀，完成红豆牛奶的制作。

3.把提前处理好的虾泥整形成小圆饼，平底锅刷入薄油，煎至两面微黄熟透盛出待用。（Tips:虾泥可以提前制作，去皮去壳去虾线后用刀剁成泥，加点柠檬汁去腥，喜欢吃有味道的也可以加少许盐提味。如果觉得麻烦，也可以用午餐肉替代，保证优质的脂肪和蛋白质就可以）