【步骤二】:大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段,然后把它们一起装盘备用。
【步骤三】:炒锅中放入少许油大火烧热,把菜头倒入锅中,继续大火爆炒,把菜头的水汽炒干、炒蔫,然后盛出来备用。
【步骤四】:重新起锅放少许油,同时放入一勺猪油烧热后,倒入蒜末和干辣椒,用小火炒出香味,把蒜末炒至微黄。
【步骤五】:蒜末炒至微黄,把菜头倒入锅中,同时放入少许盐,继续大火翻炒七八下,让调料和菜头充分融合。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 15:04:00作者:YD166手机阅读>>
【步骤二】:大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段,然后把它们一起装盘备用。
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