步骤三、干净无水的不粘炒锅加热并淋入适量的食用油，下入葱花开始煸炒。爆出葱香味以后依次放入香菇、西红柿和木耳，因为青菜容易熟所以最后下锅。炒西红柿的时候可以把火调大些，这样能将西红柿炒出沙，加适量的食盐、花椒粉和生抽进行调味，与全部食材翻炒均匀即可盛出备用。

步骤四、醒发过后的面团白白胖胖的，取出简单按压。因为我们不是专门做面条的，所以整个剪面条的过程还很不熟悉，就不能向店里一样站在锅边边剪边煮，只能先剪好装在盘中等之后统一下锅。

步骤五、汤锅中接适量清水，水量最好多一些，盖上锅盖加热，等到烧开即可下入面条，煮熟后捞出沥干多余的水分，最后把炒好的配菜浇在上面，拌匀后即可食用。

步骤六、这样煮出来的面条还能保持筋道的口感。