【步骤二】：取一个大一点的碗依次放入生抽2勺、蚝油1勺、老抽小半勺、香醋1勺、代糖1勺、一小碗清水，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添上清水大火烧开，同时另外取一个锅放入少许油，把鸡蛋打入锅中小火慢慢煎成荷包蛋，然后盛出来备用。

【步骤四】：锅中留底油，西红柿炒出汁，再放入蒜末、葱白和小米辣，小火炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，我们把兑好的调料汁倒入锅中，然后开小火烧开。