△“柏汇园”矢志传承云南味道

位于万科美食城的鲍朋滇味坊，浓浓的小资情调扑面而来，简约的木质桌椅清新舒适，铁艺架子上陈列着各式红酒，彩色玻璃颜色鲜亮，大量的勿忘我干花点缀其间，从店外走进店内，在阳光明媚的窗前落座，心态瞬间就平和了下来，在这样的环境中吃一顿饭，心情也是明媚的。

△国家烹饪高级技师鲍飞在制作昭通苹果菜

“好食材加上精工烹，就是裸烹菜。”餐厅的主人鲍飞介绍，鲍朋滇味坊最大的特点是“裸烹”，非常注重食物的本味，使用云南丰富的食材，拒绝使用添加剂和味精，比如鲍朋滇味坊的干巴菌焖鸡、老酸菜煮老火腿、老倌洋芋、汽锅肉饼等菜式，就运用“裸烹”的特色烹饪方法，让食客可以吃到家常菜的味道。

△小资情调浓郁的“鲍朋滇味坊”

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来源/@微昭阳 都市时报一点关注

编审/李仁安 校对/李晓溪 编辑/马 杏

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