5.将酸菜和泡萝卜切短节。
5.将切好的泡酸菜放入砂锅里，再放入切片的泡姜和适量花椒。
6.放入适量料酒，大火烧开，转中火熬制。（小火熬出了的鱼汤不会成奶白色，必须中火，保持一直翻滚）
7.开锅后，用漏勺将浮沫捞起。中火熬制2小时。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 12:26:47作者：YD166手机阅读>>
5.将酸菜和泡萝卜切短节。
5.将切好的泡酸菜放入砂锅里，再放入切片的泡姜和适量花椒。
6.放入适量料酒，大火烧开，转中火熬制。（小火熬出了的鱼汤不会成奶白色，必须中火，保持一直翻滚）
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