3、放入姜片和虫草花，加入适量的清水，水量根据个人加入，不要过多，以免汤稀不好喝。

4、加入胡椒粉和米酒，大火煮沸，转小火熬煮30分钟，中间要是有水飞溅出来，可以往锅盖缝里放个汤勺透气。

5、加入毛豆后再熬煮10分钟即可熄火，调入适量的盐即可出锅。

6、煮好后，毛豆很软糯，排骨香软好吃，孩子抓起就吃了好几块，汤水非常的鲜甜好喝，秋季就要多喝这种不腻的汤汤水水。

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