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黄陂豆丝磨浆配方(黄陂豆丝浆配方比例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 10:36:11作者:YD166手机阅读>>

不过最“难搞”的不是豆丝,而是武汉老饕刁钻的口味。

"湿豆丝"口感软糯,炒着吃十里飘香;"干豆丝"口感劲道,配着肉汤煮着吃,烂而不散。

即使能在“干湿党”的站队问题上做到坚定不移,碰上了“百变做法”,又一秒陷入选择困境。

情况很是焦灼,不如都尝一遍。

黄陂豆丝磨浆配方,黄陂豆丝浆配方比例(13)

深入研究了几家武汉的豆丝店,我发现,原来豆丝才是武汉最“卷”的美食。

炒豆丝、煮豆丝这种还算常规,枯豆丝、炕豆丝、煎豆丝则是精准拿捏食客喜好的“加分项”。

黄陂豆丝磨浆配方,黄陂豆丝浆配方比例(14)

而从“常规”到“加分”,一样不落的,司门口的「豆丝王」可以称得上名副其实。

牛肉炒豆丝油光锃亮,大片的牛肉配上软糯的豆丝,吃起来相当“虚浮”。

煎豆丝则更加特别,酥脆的口感甜咸适中,吃起来焦香四溢,十分过瘾。

黄陂豆丝磨浆配方,黄陂豆丝浆配方比例(15)

黄陂豆丝磨浆配方,黄陂豆丝浆配方比例(16)

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