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云南荞面月饼制作方法(云南荞麦月饼配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 11:55:24作者:YD166手机阅读>>

人们印象中的月饼长这个样子

云南荞面月饼制作方法,云南荞麦月饼配方(1)

或者这个样子

云南荞面月饼制作方法,云南荞麦月饼配方(2)

而很多地区其实是有着属于自己的月饼,它们十分有特色,甚至样貌和人们传统印象中的月饼差距甚远,但是却承载了属于家乡的那份感情!或许它长相不够精致过于粗糙,或许它内馅简单不如奶黄流心、双蛋黄让人垂涎,但是咬上一口的时候能尝到属于家乡的滋味,这就是属于你的月饼味道!

来看看这些极具特色的月饼里面,有没有属于你的家乡味道。

丰镇混糖月饼

云南荞面月饼制作方法,云南荞麦月饼配方(3)

流行于山西、内蒙、陕西和甘肃等地区,它的样子甚至让人觉得它就是大号的桃酥。混糖月饼里面要么使用红糖,要么使用冰糖,这样烤出来的颜色也会有所不同,也各有风味。跟桃酥比起来,混糖月饼湿而不腻,跟桃酥的那种酥掉渣口感有一定的差别。

乡宁空心月饼

云南荞面月饼制作方法,云南荞麦月饼配方(4)

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