薄酥月饼是湖南省衡阳市的创痛点心之一，又名太师饼、胡饼、团圆饼等。薄酥月饼的表面铺满了芝麻，饼皮非常薄，内馅也添加了传统的桂花、玫瑰和饴糖等馅料。跟开县冰薄月饼外表比较相似，但是薄酥月饼的饼皮有分层更酥脆。

鲜肉月饼流行于江浙地区一带，酥皮又薄又脆，包裹着大肉馅，咬下一口满嘴流油。不过对于其他地区的人来说，会觉得这就是个包子，但是对于江浙地区的人们来说，中秋排长长的队伍买上一盒现烤的鲜肉月饼，才是过节的表现！

自来红、自来白是老北京的传统点心之一，二者的区别在于饼皮里使用了红糖还是冰糖。自来红的饼皮里使用了香油，所以烤熟之后有着浓浓的香油味道。内馅有青红丝、冰糖碎、熟粉和果仁，总的来说，是一个年轻人不太喜欢的月饼，长辈儿吃的比较多。

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