随着人们生活水平的提高，大多数人对于美食的追求也越来越挑剔，对于很多吃货们来说，一日三餐都离不开吃肉。不管是猪肉，羊肉，还是牛肉等，所烹制出来的美味菜肴，都特别的受吃货们所喜爱。

今天小厨为大家分享一道，很多人都比较爱吃的美食菜，这道美食就是炸肉丸。炸好的肉丸不仅外酥里嫩，而且看着也特别的有食欲。肉丸吃到嘴里那味道鲜香美味又好吃。

关于炸肉丸这道菜，虽然大多数人都爱吃，但是自己在家里却做不出饭店里的那种味道。很多人平时在家做肉丸时，都会添加一些玉米淀粉，结果肉馅中加了淀粉以后，做出来的肉丸不仅没弹性，而且口感还不吃。

接下来小厨就为大家分享一道，香菇猪肉丸的标准做法，喜欢的朋友记得收藏起来备用。做猪肉丸时，别再放淀粉了，多加一点“它”，做好的肉丸鲜香美味还好吃。希望我的分享能给你带来收获。香菇猪肉丸详细制作教程：

所需原料：猪肉500克，香菇100克，馒头末，葱姜各15克，五香粉5克，生抽10克，精盐3克，料酒5克，食用油适量。

第一步，首先我们把市场买回来的猪肉，用水清洗干净，然后用刀剁成猪肉末备用。如果嫌麻烦，可以将猪肉放入绞肉机里绞成肉馅。

第二步，准备适量的葱姜，去皮后切成葱花，姜末备用。再准备一个干净的盆，把剁好的肉馅全部放入盆中，加入葱花，姜末搅拌均匀。然后再调入少许的食用盐，五香粉，料酒，生抽，用筷子顺着一个方向将肉馅跟调料搅拌均匀备用。

第三步，将提前准备好的馒头，用手剥去馒头皮，然后再搓成馒头碎后放入肉馅中一起搅拌均匀。