当你在中国各地四处游玩的时候，难免会遇到飞机、火车或者汽车误点，那时候你就需要一碗方便面。我当时就选择了一碗红烧牛肉面，里面的几包酱料让我非常困惑，一包一包将它们加入面中，倒入热水，等待它变软。在等待的时候，我一直在玩手上的塑料叉子，好奇为什么不是筷子。虽然面很咸，有时候买到的口味也令人大跌眼镜，但是我还是继续在旅途中吃它。没有方便面的旅行不是真正的旅行！

本文编译自Finoa Reilly在seriouseats.com上的专栏文章，点击“阅读原文”查看英文原文。

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