图中是我收到的一大袋青菜当中的最后几颗了，差不多已经放了两个礼拜了，可以看到新鲜度还是可以的。当然青菜是这类绿叶菜的统称，储存方法基本都可以参考这种。

收到的防疫蔬菜礼包当中，每次都会有胡萝卜和白萝卜，即便不爱吃，也要妥善储存，说不定什么时候就能变成应急的口粮了。储存之前先把萝卜的叶子处理掉，免得根茎部分一直往叶子部分输送养分。同样不用清洗，用纸巾吸干萝卜的表面的水分，然后包上保鲜膜或者套上保鲜袋放冰箱冷藏，这样就不容易流失水分，导致萝卜变软。

胡萝卜我是单个或者两个一起套在保鲜袋中，然后再放在了密封盒里面。白萝卜比较大，只能用保鲜膜包裹，记得头部的叶子也要处理掉。

卷心菜和大白菜也是蔬菜礼包中很常见的品种，量大且容易储存。在吃完了容易腐败的叶菜之后，就可以享用这些蔬菜了。储存的时候其实也有技巧，我们可以在菜的根部插入三支牙签，这样能够有效阻断蔬菜的继续生长。之前逛线下的日本超市，发现有专门卖类似的阻断生长的小工具，小小一个就要几十块钱，其实用牙签的话效果一样还很省成本，大家可以学起来。

卷心菜，西兰花，大白菜这种的牙签插完根部之后可以用保鲜膜把整颗蔬菜包裹起来，记得在包裹之前一定要把表面已经腐烂掉的叶片摘掉。这样每次做菜摘几片叶子，一直都可以保持里面的新鲜度。如果保鲜膜不够的话，也可以用铝箔纸来代替，西兰花，花菜也是一样的储存方法。

黄瓜如果放在冰箱储藏不当的话，很容易表面发黏，发黏就是腐败的一种表现，尤其买来的时候如果有外包装请一定先拆掉，里面闷着的水分很容易让黄瓜腐败。