俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，每天都要和锅碗瓢盆打交道，时间长了也不知道该吃什么好。不知道您是不是有这样的烦恼，作为一名宝妈、儿媳妇、老婆以及上班的人，我的每一餐必须要保证好营养、保证每道菜都要顾及到所有人。日子长了真不知道每顿饭怎么安排了。

如今已经入冬，都说“冬天进补，开春打虎”。进补该吃什么食材才好呢？大鱼大肉营养丰富，可天天吃也会觉得腻，清粥小菜营养不达标要少吃。宝妈建议12月吃10种食材吧，花钱不多，营养丰富，都是好食材。一起来看看具体是哪些食材，该如何食用。

第1种:金针菇

金针菇一年四季都有卖的，但是口感最好的时候是在12月。这个季节的温度有利于金针菇生长，长出来的菇帽滑嫩、柄脆，可以用来凉拌、清炒、涮火锅、油炸等。

在日本，金针菇被人们称为“增智菇”，含有丰富的氨基酸、维生素、钙、磷、铁等物质，营养非常丰富。在药用上也有很大价值，因此隔三岔五给家人做一次有利于身体健康。

推荐食谱:凉拌金针菇

食材:金针菇350克、油醋汁2大勺、盐、葱、食用油

①我们把金针菇的尾部去掉，然后撕成小块泡入水中搓洗一下。捞出来，挤干水分。

②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，然后倒入金针菇焯水。

③约2分钟左右，捞出金针菇，过冷水后挤干水分放入碗中。

④把葱花切成碎末放入金针菇上，再脸上热油。

⑤加入油醋汁，拌一拌就可以食用了。

第2种:杏鲍菇