冬天我最爱吃的水果就是冬枣了，它脆脆的、很甜，食之无渣。最重要一点是它个头不大，方便携带。无论出去玩还是去上班，塞几个到口袋中，想吃东西时就塞一个到嘴巴，非常惬意。

冬枣除了甜外还含有丰富的维生素、氨基酸、钙、钾、铁、铜等微量元素。冬枣好吃，我们该如何挑选呢？大家可以根据小面几点来做，一挑一个准。

①我们先摸一下枣子的软硬，挑硬的、表皮比较黄瓜无褶皱的枣子。这样的枣子水分足、新鲜度高。

②看颜色，枣子不是越红越甜的。我们挑的枣子有1/3的红，其他部分是黄中泛着点点绿。这样的枣子糖分最高、水分最足。

③闻一下，新鲜的枣子是无味的。如果闻起来有股淘米水的酸味不要购买，它采摘下来的时间长了，口感不好。

第5种:柚子

柚子也是入冬后人们比较喜爱的水果之一，它的热量不高，水分足，饱腹感强。柚子的皮、馕、果肉都可以食用，我们可以制成蜂蜜柚子茶、柚子派、柚子皮糖果等。此外柚子含有丰富的维生素C、维生素、矿物质等。如何挑柚子呢？

①同样大小的柚子，挑重的买。重一点的柚子水分足，果肉饱满度高。

②看外皮颜色，柚子皮如果特别黄，它的成熟度就高，果肉甜度高。如果皮带绿色则不要买，水分不足、甜度不够。

③看形状，柚子的形状有尖尖的和圆圆的，买圆一点的。圆一点的柚子是母柚子，水分足、甜度高。

第6种:大葱

经常买菜的人知道，冬季的大葱水分足、香味浓。它含有丰富的蛋白质、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等。不仅可以用来作为配菜食用，在食疗上也有很高的价值。

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①我们把前腿肉去皮洗净，然后剁成肉末。加入生抽、淀粉、盐搅拌均匀。

②大葱去掉根部，洗干净，再切成碎末，倒入猪肉中。

③锅中烧油，油热浇到大葱上，激发出香味，然后搅拌均匀。

④把馅料包入饺子中，然后放入蒸锅中。

⑤水开后再蒸15分钟左右即可。

第7种:胡萝卜