花菜是我一直推荐大家食用的一种食材，冬季的花菜最鲜嫩、汁水最足的时候。它可以凉拌食用、可以晒干、可以干锅等，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素K等，大人孩子都适合吃。

推荐食谱:清炒花菜

食材:花菜400克、青红椒各1个、蒜子、盐、食用油、面粉

①我们把花菜叶子去掉，泡入水中。加入1勺面粉揉搓一会，然后冲洗干净，再掰成小块。

②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，倒入花菜焯水。约40秒左右捞出，过冷水后备用。

③青红椒去掉蒂部，切小块。

④热锅冷油，煸香蒜子，然后倒入青红椒一起翻炒。

⑤青红椒颜色变深后，倒入花菜，大火快炒。

⑥待花菜微微透明时，加盐调味，继续翻炒一会儿即可食用。

第10种:菠菜

菠菜被称为“营养模范生”，冬季它最“猖狂”，可以用来炒着吃、涮火锅吃、入馅、打成汁等。菠菜不被部分人喜欢的原因之一就是它有点苦涩味，不是很顺口。我们可以通过焯水的方式来去掉一部分涩味，然后再食用。

推荐食谱:菠菜拌花生米

食材:菠菜400克、花生米100克、蒜子、盐、食用油、油醋汁

①我们把花生米淘洗干净，沥干水分，然后倒入锅中炒。等听到花生米响的时候，关火，继续翻炒一会儿盛出来，放凉。

②去掉菠菜的根部，泡入水中5分钟。搓洗干净，捞出来。

③锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油。倒入菠菜焯水，约45秒左右捞出，过冷水后挤干水分放入碗中。

④加入蒜末，再烧热油浇蒜末上，激发香味。

⑤倒入油醋汁、花生米，拌一拌就可以食用了。

结语:12月吃什么？这10种食材都是应季好食物，价格不高，人人吃得起。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。