但是我们还不急于下结论，都蒙上保鲜膜，丢到冰箱，等待一夜，看看低温条件下，足够的时间后，三个面团的表现

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当当当，时间来到第二天早上，其实对三款酵母的表现，我自己心里是完全没数的，毕竟也是第一次用安琪酵母 不知道会不会翻车，打开冰箱的那一刻，开心了

安琪酵母 和金色安琪酵母都表现得非常好，普通红白包装的表现一般，想了想原因，估计还是由于这款酵母的活性会普通一点的缘故吧，表现力还是不如另外两款

来看看打开保鲜膜的样子，可以很明显地看到安琪酵母 的孔洞比较绵密均匀，金色酵母的表现也是很不错的，普通酵母就要逊色一些，孔洞不够均匀

我撕开表面的一层，看看里面的孔洞是不是如上图那么绵密，整体看起来，与上图的表现基本是完全一致的，安琪酵母 的爆发力和均匀度都优于其他两个

我简单地做了折叠，然后放入吐司盒二发，因为没有加糖和黄油，所以表面的光滑度不会那么优秀，但是咱们既然要健康了，就不那么在意外观了