来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 01:56:34作者：YD166手机阅读>>
地址：清新区太和镇乐园其西村即即中恒公园大地西门侧（烧霸民家食府）
电话：13750136632
三杯鸡
三杯鸡的三杯是指：一杯油，一杯酒和一杯酱油。油最好是用猪油，这样香味最浓，酒用的是广东的小米酒，酱油就是生抽 老抽。油、酒、酱油的比例是油少些，酱油稍多，米酒最多。这样出来的三杯鸡色泽和口感才是最好的。
地址：清城区清远大道31号（五缘湾餐厅）
电话：3370998
盐焗鸡
整只鸡洗净擦干，抹上盐焗鸡粉等腌制2小时，粗盐下锅炒热，用锡纸包住腌好的鸡放入锅中，再铺上粗盐完全覆盖，出来的盐焗鸡，味香浓郁，皮爽滑口，色泽微黄，骨肉鲜香。
东江白切鸡：一样的鸡，不一样的做法，味道当然不一。东江白切鸡一、选料：靓鸡、三黄鸡、鸡项、不选乌鸡、老母鸡、老公鸡二、清...
2022-11-19 01:43:46查看全文 >>
在广东“无鸡不成宴”有之说，广东人过年吃鸡这道美味是必不可少的，并且在广东过年的时候吃的鸡都是一只比较完整的鸡，吃全家有...
2022-11-19 01:46:19查看全文 >>
炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀...
2022-11-19 02:16:53查看全文 >>
如果说哪一道用鸡肉来做的菜品，能把粤菜的特点发挥到淋漓尽致，那非白切鸡莫属了。好吃美味的白切鸡，不是每一只鸡都能做的。以...
2022-11-19 02:02:40查看全文 >>
白切鸡属于粤菜系中的一种菜肴，又叫白斩鸡，在广东的受欢迎程度那是非常高的，相信很多小伙伴们都吃过白切鸡，白切鸡的做法十分...
2022-11-19 01:48:52查看全文 >>
一、卤品原料三黄鸡10只（约10千克)二、码味原料配方葱节500克、姜片200克、精盐300克、料酒1000克、干花椒5...
2022-11-19 01:48:18查看全文 >>
家乡的味道，是我心底的珍藏。每到寒冬腊月，家家户户都早早挂上了腊肉、腊鱼、腊鸡、香肠......在老家过年，腊味必不可少...
2022-11-19 02:11:34查看全文 >>
1960年除夕，毛主席正在愉悦地享受着大厨程汝明为他做的葱花饼，结果一个饼刚吃到一半，主席突然脸色大变，随后对身边的警卫...
2022-11-19 02:08:16查看全文 >>
吃饭时现在人生活中的头等大事，一日三餐怎么吃，现在人越来越讲究。现代人的生活水平提高很多，吃饭已经不像以前，只为了填饱肚...
2022-11-19 02:29:27查看全文 >>
五香粉配方当你听到五香粉这个名字的时候，第一反应应该是由五种香料制作而成的粉末。其实不是的。五香粉的名称来自于中国文化对...
2022-11-19 02:07:49查看全文 >>
