晒晒一家四口的晚餐，简单的一桌家常菜，网友：丰盛！做你的家人真幸福！

自从过节后，家里忙里忙外的，也没好好吃顿饭。这半个月基本上都是在早餐上下功夫，午餐或晚餐都随意解决。外婆摔跤骨折，每天都要去趟医生，午餐大多和姨妈们一起吃饭，晚上回家后也随意做点。好在外婆手术成功了，真在恢复期，这两天才有时间去菜市场买菜。正好今天周五，两孩子下午就放学了，也该给两宝做些好吃的。好着好久没吃鸡肉了，现*了一只母鸡，花了80元，是不是挺贵的呢？学着网上一个客家鸡的吃法做了一份，味道挺好，原汁原味，很鲜香！

​根据家里人的喜好搭配了其他菜：有凉拌的香干，烂肉青豆，干煸豆角，番茄紫菜蛋花汤，还有一小碟早上剩下的酸辣萝卜。四菜一汤加碟小菜，丰盛又美味，一家人吃嗨了！最后发朋友圈，网友说：丰盛！做你的家人真幸福，每天都有好吃的。真想和你做邻居！……

一起来看着这几道菜的具体做法吧！喜欢我的分享，请关注哦！

​烂肉青豆，做的是川味的，营养好吃下饭！青豆，也叫“毛豆”，我们这里将没长熟的嫩黄豆叫“青豆”。做法：起锅烧油，放入肉末炒至变色，放入姜末，料酒翻炒，加1小勺豆瓣酱炒出红油色，放入毛豆翻炒，加清水没过豆子煮开，转中小火焖煮，当水分收干，汤汁不多时尝下咸淡，少许盐调味，收汁出锅。

​干煸豆角，口味干香辣爽，开胃下酒。做法：豆角掐去两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，把大蒜剁末，姜切末，干辣椒和花椒放水中泡一下捞出控水。起锅倒油，烧至八成热时放入豆角，炸3~5分钟，豆角表面起皱干缩，捞出控油，再将锅内的油倒出，留少许底油，放入姜蒜末炒香，放干辣椒，花椒炒香，放入豆角煸炒入味，加盐，生抽调味。