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美食应该是从小到大都不会变得喜爱了啊，让人难以忘怀。每一位大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。对于筋道可口的牛肉，相信大家都是喜爱吃的吧，让我印象深刻的是我们大厨做的那道柱候腐竹炖牛肉，让人越吃越想吃。

做好之后的柱候腐竹炖牛肉香气四溢，闻着就让人不自主地吞咽口水，再搭配些桃园建民香菇夹馍酱，滋味就更好了。柱候腐竹炖牛肉不单单是味道好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说学会这样做柱候腐竹炖牛肉，咸香下饭又营养丰富，连吃三天都不腻。

美味的柱候腐竹炖牛肉

食材：牛肉、腐竹、桃园建民香菇夹馍酱、柱候酱、葱姜蒜、冰糖、豆腐乳、干红辣椒、酱油、盐

做法：1、我们先把食材都处理好，把牛肉冲洗干净，去掉杂质后，切成小块，加入一点料酒和盐，把牛肉腌制一会儿；

2、接下来，把腐竹放入清水里面，泡好之后，捞出来，沥干水，切成段；把豆腐乳放入小碗，用筷子捣碎；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜片和蒜片；把干红辣椒洗净后，切成段；

4、热锅烧油，把切好的腐竹段放入油锅里面，煎炸到变为金黄之后，再盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入处理好的牛肉块，煎炒一会儿；

6、然后加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、柱候酱、冰糖、豆腐乳、干红辣椒、酱油和盐，翻炒均匀后，倒入适量的水；

7、等到烧开之后，转为小火，继续煮炖一段时间，等到牛肉快熟的时候，放入腐竹段，继续煮到成熟入味；即可；

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