“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，2月19日将迎来春季里的第二个节气——雨水。

雨水节气的到来标志着气温开始上升、降雨量可能逐渐增多，但多以绵绵细雨为主。这个时期容易出现湿气过重引起身体乏力、犯困、食欲不振等情况，因此，我们要顺应气候而养生。

春季由于阳气生发，容易导致肝火旺盛，在雨水节气期间，可以多吃些有利于养肝的食物，比如油麦菜、韭菜、山药等，既能消除体内肝火，又可以提高肝脏功能。雨水将至，建议中老年人：不管有钱没钱，多吃5种“天然养肝菜”，护肝养肝，身体越来越棒。

推荐做法：【芹菜烧香菇】

1.准备香菇四个，清洗干净以后切成香菇片；芹菜一把，清洗干净以后切成芹菜段；大蒜切成蒜片；大葱破开切成葱粒；生姜切成姜片；红椒一片切成红椒丝。

2.锅内烧水，放入食盐2克，接近水开的时候把香菇倒入锅内，水开以后放入芹菜一起焯水，把芹菜焯至断生以后，放入红椒丝，红椒不要焯水太久，推一下然后一起倒出控水备用。

3.锅内烧油，放入葱姜蒜翻炒，翻炒出香味以后放入芹菜、香菇和红椒丝一起翻炒，放入食盐2克，鸡粉2克，料酒5克，加入少许的清水，便于更好地化开调料，翻炒几下后淋入少许水淀粉。