“什么嘛，早知道就不排那么久的队了，就是普普通通的寿喜锅嘛。”

妈妈回头看看食堂门口的队伍，天黑的很快，食堂内是一派暖黄色的日式庭院风，冬天的主菜终究该是火锅。

海胆丼的引诱下，第二次光顾筑底食堂，一不小心路转粉。

转眼忽而夏至，白天和黑夜发生了弹性形变，大家不再急着晚餐，五点的食堂像清静的文艺小店。餐厅的厨房和开放制作区相连，我们就近坐下，试图抓住师傅的每个动作。

过了一整个冬天，啤酒淡出生活太久，大概还是觉得啤酒比梅酒更具有夏天的属性，酒花和麦芽味儿在口中散开，苦味不强，能感受得到爽脆。

夏天吃寿喜锅的人少了一大截，食堂的田老板从日本探访归来，不久就推出了春夏两季新品海胆丼，上次吃海胆，可还是一大份的鱼生拼盘里可怜巴巴的一两块， 这次可要放纵一下了！