大家都听过“吃葡萄不吐葡萄皮”

“吃西瓜不吐西瓜籽”

但你听说过

吃橘子不吐籽的事儿吗？

前不久，武汉某医院消化内科突然来了一位患者吴先生，说自己肠胃撑得难受。医生检查后发现，吴先生的肚子里面有很多气，而且肠道里面还有很多橘子籽。

经过询问病史后，医生得知，原来吴先生的亲戚送了些橘子过来，恰好闲来无事，吴先生就把这些橘子都吃了。

不仅如此，吴先生还听说水果带籽儿吃对身体有好处，能润肠通便、补充维生素，就把籽也全都吃进了肚子里。

专家表示，大量吞入水果籽可能会使水果籽在胃中与其他食物相互混杂，形成异物团块，进而造成肠梗阻，大量摄入可能引发急性中毒。

今天，我们就来聊一聊“吃籽”这件事儿。

橘子籽能吃吗？

首先，橘子籽作为中药的药效是肯定的，如果有对应症，则可以对症下药。

但是，由于橘子籽外部有坚硬的外壳，若是直接食用，很难消化，所以就出现了报道中食用大量橘子籽后，发生了肠梗阻的现象。

其次，假如我们用搅拌机、破壁机把橘子籽打碎了，但是这些碎了的壳仍不能被消化，还容易形成团块，与其他未消化的食物结合到一起。

其他水果籽能吃吗？

在部分人看来，水果的营养都在籽里，倡导全民吃籽。那么，橘子的籽核到底能不能吃？又有哪些水果的籽不能吃？

①葡萄籽

我们经常听说葡萄籽精华、葡萄籽油、葡萄籽的保健品等，葡萄籽中虽然含有营养物质，就算吃一把葡萄籽，也补充不了多少营养。

另外，葡萄籽有涩涩的味道，这是由于其中含有单宁酸，如果长期、大量食用，会影响蛋白质的吸收。

②西瓜籽

当大量进食西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，西瓜籽随著肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致便秘、腹部坠胀，甚至造成肠梗阻，尿潴留。因此，吃西瓜时最好还是将西瓜籽吐出，或将籽挖出后再吃。

③苹果籽

苹果籽跟很多蔷薇科的水果一样，比如李子、杏、梨，籽核中都含有氰苷，虽然本身是无毒的，但是在食用后，经过酶的作用会转化成剧毒的氢氰酸。

苹果的果肉中已经含有膳食纤维，果皮更胜一筹，没有必须非得通过籽再来摄入了。

但是，咱们也不用谈籽色变，像猕猴桃、火龙果、草莓、百香果、蓝莓等水果中特别细小的籽，大可以放心地吃，它们只是不能被消化，并没有有毒成分。

需要注意的是，如果家里有3岁以下小孩，一定要注意看护，避免宝宝吃水果的时候把果核、果籽呛到气管里，或者吃进去枣核之类坚硬、有棱角的果核，划伤消化道。

可以用无籽水果代替有籽水果吗？

无籽水果一直是“懒人的福音”，但“无籽”被不了解的人解读成使用避孕药，食用对身体有害。

事实上，避孕药并不适用于植物，无籽水果通常是因为使用植物生长调节剂或是通过杂交手段抑制种子生长，植物生长调节剂通常是生长素和赤霉素。

这两种激素不同于动物生长激素，在人体很容易被代谢，只要在国家规定的范围内，适量使用是不会对人体产生危害的。

所以只要洗干净，食用无籽水果完全可以安心食用。

编辑：杨乔 文章来源：人民日报、科普中国、生命时报 、新晚报 图片来源：PIxabay 、123RF