从中医上来看:“肾为生命之源,动力之本”,大雪时节天气寒冷,当温肾防寒,而黑色独入肾经,建议多吃黑色的食物,比如黑芝麻,黑豆,黑米,黑木耳等食材,补充营养好过冬。
推荐食谱:【黑芝麻红薯饼】1.准备红薯一个,洗净后削去外皮,切成薄片,放入蒸锅中,水开后计时连续蒸10分钟。
2.把红薯蒸至软烂以后取出,倒入一个大盆里面,趁热撒上一把白糖,用合适的工具捣成红薯泥。
3.放凉后加入小麦淀粉100克,面粉50克,用筷子搅拌均匀,然后揉成软一些的面团。
4.准备一个小盆,倒入一把黑芝麻,用手拽一块面团,团成圆球放入黑芝麻盆里裹匀,然后拍成圆饼,放入盘中备用。