今日立冬,标志着秋天的结束,冬天的开始。
俗话说:“立冬补冬,补嘴空”,意思就是要在立冬这一天,好好犒劳一下我们的身体。用“补冬”的方式来养精蓄锐,为入冬打好基础。
立冬进补,要遵循少吃生冷的食物,多吃一些温补润燥的食材,补充营养。今日立冬,不管再忙,要记得“吃3白忌3样”,顺季而食,安稳过冬。
【吃3白】一、白菜民谚有“萝卜白菜保平安”,百菜不如白菜的说法。白菜富含维生素和纤维素,滋阴润燥、养胃生津,满足人体所需的营养。
推荐做法:【白菜豆腐煲】
1.准备一块老豆腐清洗干净,然后切成片备用;一个白菜去除根部,把叶片一片一片掰下来,再把白菜叶切成大块,白菜帮切成宽条,分别用清水洗干净;一块五花肉去皮切成片;再准备剁椒酱30克,切少许姜末放在一起备用。