“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”。5月5号将迎来夏天的第一个节气——立夏。

立夏是二十四节气中的第7个节气，在古代人们十分重视“立夏”的礼俗，在立夏这天举行“迎夏”仪式，表达对丰收的祈求和美好的愿望。在立夏这天有吃鸡蛋、斗蛋游戏、称人的习俗。

立夏过后天气越来越热，有“春夏养阳”的说法，养阳重在“养心”，可以多喝牛奶、鸡肉、瘦肉等，多吃清凉、清淡、苦味的食物，一方面是应季而食，另一方面寓意身体健康，立夏将至，无论有钱没钱，记得吃这“立夏6宝”，应季而食营养足，千万别错过。

鸡肉营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的食物，夏天即可补充营养又不长胖，夏天炎热，鸡肉比较温和，常吃也不上火。

推荐食谱：【煎鸡胸肉】

1.准备食材：

准备鸡胸肉两块，从中间片开，肉片薄一点更容易煎熟，用刀背把肉片的两面都拍一拍，把里面的纤维拍散，这样腌制时更加入味。

准备一节胡萝卜，先打上花刀再切成薄片，一会儿用来当装饰品。