进入春天，万物新生,气候宜人，天地之间阴阳交合，人体内的血液流淌也是旺盛时期。

　　春分将至，平分昼夜时间，也到了养生最佳时期，不管老人还是小孩，可以尝试这4种春分食谱，食材都是春天应季蔬菜，价格便宜，但是营养堪比山珍海味。

　　食谱一：春笋(鲜嫩清脆)

　　春笋有着“素食第一品”的美称，春天的春笋必须最肥美，最营养丰富的，俗话说“尝鲜无不道春笋”。

　　推荐菜谱：春笋炒腊肠

　　准备食材：春笋、腊肠、蒜苗、生姜、青红椒

　　制作方式：

　　1、 春笋清洗干净，剥去外壳，切成块状;腊肠切成片，没有腊肠的可以选择火腿肠;

　　2、 生姜清洗干净，切成丝或者片都是可以的;青红椒切成块状;蒜苗洗净切成段;

　　3、 锅中加入适量的水，水开将春笋放入进去焯一下水;

　　4、 锅擦干，倒入适量的油，油热将生姜丝炒香，将切好的香肠倒入进去炒选出一点油脂，变色之后倒入春笋和青红椒一起炒;

　　5、 最后加入一点盐、生抽和白糖，搅拌均匀，接着将切好的蒜苗倒入进去炒至变软即可。

　　食谱二：葱姜蒜