7、模具提前刷一层油，把搅拌好的芝麻倒入模具中

8、然后快速用擀面杖擀压平整，稍微晾凉就开始切块，不要晾太透，要不然会切不动

9、切成自己喜欢的大小，因为糖浆在熬制的时候里面会有很密集的小气泡，所以做出来的芝麻糖不会很硬，而是酥脆的，吃一块满口芝麻香

小贴士

因为糖浆里面有麦芽糖，芝麻糖不会很快凝固，但天气原因也尽量快速搅拌，防止过硬不好操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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