孩子吃海鲜好处多，首先海鲜中的贝类含有大量钙元素，可以补充钙质；其次海鲜中含有优质的蛋白质和维生素D可以辅助孩子身体更好的吸收钙质，促进骨骼发育；最后海鲜中的不饱和脂肪酸可以促进大脑的发育。

但是，海鲜容易出现过敏、拉肚子、荨麻疹的情况，所以家长们要甄别自己的孩子是否能吃海鲜。如果你的孩子很喜欢吃海鲜并且不过敏的那就在夏天给孩子多做一些小海鲜吃，比吃钙片强。

分享一道酱爆八爪鱼，只要掌握好酱料的调配怎么做都好吃 。不仅酱香浓郁，还弹脆爽口，一口一个超过瘾。

1.准备食材：

准备好大葱段、生姜粒、大蒜、洋葱全部放在一起；半个红椒、半个青椒切成丝，用来搭配颜色；再切一点洋葱片增加香味；碗中放入一小撮麻椒、一小把干辣椒备用。

2.调酱料：

一小块火锅底料放入碗中，再放入两勺蒜蓉辣酱、两勺香辣酱或者豆瓣酱。

3.开始烹饪：

烧半锅开水，把八爪鱼放进去汆煮1分钟即可，捞出来过凉控水备用。

锅内烧油，放入葱姜蒜开小火翻炒出香味；放入麻椒，倒入酱料继续小火翻炒，把酱料炒出红油后放干辣椒，闻到香辣味后倒入八爪鱼快速翻炒，沿锅边烹入料酒、生抽、一勺清水、加入味精、白糖、老抽、蚝油调味；

八爪鱼炒至断生以后倒入青红椒片和洋葱片颠锅翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮2分钟后转大火收汁，淋入一点水淀粉翻匀以后就可以出锅了。