别看落葵平平无奇，其实富含营养，还能家养随手摘着吃

落葵，又名紫葵、豆腐菜、木耳菜，为落葵科、落葵属的一年生缠绕型草本植物，每年5~9月开花，7~10月结出紫色的小果实，原产自亚洲的某些热带地区。

经人为引进后，因植物本身具有旺盛的生命力、强大的繁殖能力以及对环境的良好适应性，可在我国大多数城市正常生长发育，不出意外的话，海拔低于2000米的地区皆能看到它们的身影。相比之下，南方的水土、气候条件更为有利，这就使得落葵常以野生形象出现。

虽然落葵生长成熟后结出的紫色卵圆形浆果味道不佳，不宜生吃，但它的叶子确实具有很高的食用价值。就在早年间，食物异常匮乏的时候，老一辈人就是靠漫山遍野的采挖落葵才勉强度过了那段艰难岁月。