冬天最招人喜欢的羊肉汤，滋补抗寒，分享不腥不膻的羊肉汤做法。

冷空气已经南下，这两天已经把秋衣秋裤全部穿上了，早晚出门也要武装一下了。冬天的冷冽已经初见端倪，大家要及时添衣保暖哦，今天我给家人准备了一锅暖暖的清炖羊肉汤，营养美味，暖心暖胃。一到冬天喝羊汤是大家最喜欢做的事，大街小巷里羊肉馆总是人满为患，其实自己在家炖也不是什么难事，我就不喜欢出去挤。看我今天用了一斤的羊腩排就炖了一锅汤，够全家人喝的了。

羊汤好不好喝一闻味道就知道了，鲜香美味，没有一点儿异味的汤肉汤肯定好喝的。有人不喜欢吃羊肉喝羊汤，就是因为那股子腥膻味，肯定是没做好的。我做羊肉觉得挺简单的，而且完全没有羊肉的腥膻味，肉嫩味鲜，非常好吃。像今天这个羊汤我只放了两片白芷和少许的花椒、小茴香，其它就是正常的姜葱料酒，炖出来一点儿异味也没有，很是鲜香，自己先喝上一碗满足一下。

天冷吃羊肉最适合了，它既能御风寒，又可补身体，是大家公认的冬季补品，所以天冷记得要吃羊肉喝羊汤哦。一碗暖暖的羊肉汤下肚，会让人有种全血复活的感觉，可以补气血，健脾胃等。今天这一锅炖好的羊肉汤味道特别的鲜，我在里面还加了些白萝卜，这汤喝起来还有点儿甜味，而且肉酥烂嫩滑，没有肥腻感。天冷了，羊肉准备起来，喝汤吃肉，就一点儿也不怕冷了，详细做法见下文。