地址：杜岭中街159号杜岭大厦

人均：¥25

- 兰州五味壹品牛肉面 -

说到拉面，我要推荐这家正宗的兰州拉面，其实在兰州，它不叫拉面叫牛肉面，兰州没有拉面这个名字。

起这个店面是有含义的，兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，这五个味道合在一起，让你品一品。

一清指汤清；二白指白萝卜；三红指红油辣椒；四绿指小葱、香菜；五黄指面黄。兰州那边的面煮好以后都是微黄，好吃就好吃在这儿了。

这家是我在郑州能吃到的最正宗的兰州牛肉面，店里还有两个兰州本地特色小吃，老板也搬过来了，一个是牛奶鸡蛋醪糟，真的是香甜可口，还有一个是甜胚子，里面有麦仁，吃起来筋筋的。

这家店里也有炒菜，在二楼，环境比较雅致，适合带朋友去。推荐桑拿荷叶羊肉这道菜，做法很别致。

烧热的石子上面，放着用荷叶包好蒸熟的羊肉，再用汁儿淋荷叶，因为下面的石子是烫的，一遇到汁水，蒸汽会“砰”一下，将香味会吸到羊肉里面。吃的时候将荷叶打开，刚刚的汁儿是不接触羊肉的，因为汁儿里有白醋，醋会夺羊肉的香味。但能闻见醋味，吃着羊肉，很鲜，很香醇。

还推荐一下泉水炖菜，没有盐没有油，将新鲜的食材在清水里煮熟，里面有青菜、白菜、菌类等等，很鲜。

他家有两个店，如果我想吃炒菜的话就去大学路，不吃炒菜就去英协路，两个店的菜不一样。

地址：大学南路2号楼1-2层101号

人均：¥33

- 西兰轩菜馆 -

我结婚的时候就在西兰轩办的酒席，西兰轩是老牌饭店，菜品质量过硬，我要特别推荐的几个菜。

一个是扒羊肉，经典豫菜，现在好多饭店都不是扒出来的，这儿还是保持传统做法，所以这道菜做的时间会久一点，比其他菜会略微多个5至10分钟。还有鲤鱼焙面、香辣鸡关节，都很不错。