(如果感觉颜色不够深,可以再加几滴老抽,再次拌匀,放在一边腌制15分钟,让肉片充分吸收到调料,使其更加入味)
15分钟过后,取出腌好的肉片,把猪皮朝下,摆入盆中,再把剩余的料汁倒在肉片上面,放上刚才洗好的梅菜,用手按平。
等水烧开后,放入摆好的五花肉,盖上锅盖,改中小火连续蒸1个小时。
一个小时过后,取出蒸好的扣肉,把盘子倒扣子小盆上面,然后再翻过来,一道非常美味的梅菜扣肉就做好了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 02:10:27作者:YD166手机阅读>>
(如果感觉颜色不够深,可以再加几滴老抽,再次拌匀,放在一边腌制15分钟,让肉片充分吸收到调料,使其更加入味)
15分钟过后,取出腌好的肉片,把猪皮朝下,摆入盆中,再把剩余的料汁倒在肉片上面,放上刚才洗好的梅菜,用手按平。
等水烧开后,放入摆好的五花肉,盖上锅盖,改中小火连续蒸1个小时。
一个小时过后,取出蒸好的扣肉,把盘子倒扣子小盆上面,然后再翻过来,一道非常美味的梅菜扣肉就做好了。
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