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今天分享一款简单又好吃的红豆饼。经常有朋友私信说，为什么自己做的饼子特别硬？今天就详细讲解一下，看完之后，相信大家都能在家做出柔软好吃的馅饼，讲解详细做法很简单，就是文章有点长了，辛苦耐心看一下哦。​

【所需食材】

400g开水、400g面粉、蜜红豆适量、少许食用油

【具体做法】

1、400水烧开，再分次少量加入大概400g面粉搅拌成絮状。开水和面不同于凉水和面，用到的水会很多，主要看最后面絮的状态，搅拌成面絮之后，加入少许食用油，揉成软硬适中的面团。