十三朝古都西安超牛的清真名吃羊肉泡馍、饺子宴和仿唐菜，都是西安名气最大的美食品种，被称为西安“饮食三绝”。其中的羊肉泡馍，与兵马俑、秦腔并列为西安三大特色。有俗语说：“不吃羊肉泡馍，不算到过西安”，则更能体现羊肉泡馍的名气和霸气。在千年帝都西安，回民老马家泡馍名气很大，可以说是“一马当先”、“马到功成”的牛羊肉泡馍行业的佼佼者。
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十三朝古都西安超牛的清真名吃羊肉泡馍、饺子宴和仿唐菜，都是西安名气最大的美食品种，被称为西安“饮食三绝”。其中的羊肉泡馍，与兵马俑、秦腔并列为西安三大特色。有俗语说：“不吃羊肉泡馍，不算到过西安”，则更能体现羊肉泡馍的名气和霸气。在千年帝都西安，回民老马家泡馍名气很大，可以说是“一马当先”、“马到功成”的牛羊肉泡馍行业的佼佼者。
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