第六步:热锅冷油,倒入蒜黄鸡蛋饼生胚,用铲子轻轻抹平,小火慢慢煎。
第七步:等到底部定型后,我们翻一面,继续小火煎,一直煎到两面金黄,按压快速反弹我们就可以食用了。
宝妈小贴士
(1)做这个蒜黄鸡蛋饼是不是很简单?我们要记得用发面,发面也不需要用手揉,筷子搅一搅就行。做这个饼面发好了,不要用筷子搅拌,搅拌面有了筋性,不是很软了。发好了,跺跺容器,排出空气,再倒入锅中就可以了。
(2)做这个饼时,我们还可以加点虾仁、黑芝麻进入,营养就更全面了。
结语:大家觉得这个饼怎么样,是不是开胃?如果您家中有老年人,可以给他们试试这个饼,有其他做法也可以在评论下方留言,我们共同交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发.