正宗的鹅粥要选用90天到110天的嫩鹅，只取鹅胸部位

煮好的鹅粥香嫩爽滑。

再加上一些炸米粉和头菜，丰富味道和口感

就是人间美味。

皮蛋瘦肉粥，广东寻常的拿手好粥，因为食材简单易得，早已风靡全国。

加入富含氨基酸的皮蛋，搭配上瘦肉，咸香的瘦肉皮蛋粥中也有一丝回甘

姜丝去除了皮蛋和瘦肉的鲜味

送入口中，慢慢品尝软糯稠密的粥底滑入食道

暖身又暖心，带来了无可比拟的幸福感。

毋米粥也就是一种看不到米的粥

并不是在制作的时候不舍得加米

而是将粥煲到了极致

将米粒熬至酥烂再将米渣隔去

粥水最大程度地保留了米香。

不过这种毋米粥一般都是作为火锅的汤底

先下海鲜、肉类等

汤底融合了海鲜或者肉类的鲜味

舀上一碗，香味浓郁

继而再烫蔬菜等食材

一份粥底却吃出了多种花样。