夏天孩子爱吃的布丁也可以在家做，怎么做才嫩滑爽口，甜度适中，下面看看芒果布丁的具体做法。

1、备食材：牛奶125克，吉利丁片10克，芒果175克，淡奶油：62克，白糖20克。芒果我是一大个，用了一部分175克打汁，另一半待用。

2、纯牛奶加入白糖加热放到常温，和芒果一起打成汁。

3、放入打发的淡奶油，翻拌均匀。用凉水把吉利丁片，一片一片地放入凉水中泡1~2分钟，泡软后挤干水。

5、锅中烧水到70度左右关火，隔水溶化吉利丁片，大约1分钟左右。

6、把吉利丁片液体倒入芒果糊中，搅动均匀。然后装入杯中。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时左右。把另外一部分芒果，放入冷藏好的芒布丁上面即可。也可以放其他喜欢的水果草莓或者樱桃等。

嫩滑爽口的芒果布丁就做好了，微微的甜，芒果味特别浓。爱吃布丁的朋友，这个夏天别错过哟！

十五、牛奶布丁雪糕

雪糕现在不方便外面买的话，在家做雪糕也很简单，可以用炼乳加打发的奶油和牛奶，再根据个人口味加新鲜水果或者坚果等做雪糕，营养又美味。不过儿时吃过的小布丁雪糕方法更简单，只要有牛奶和棉花糖就可以做，口感绵软香甜，满满的儿时回忆。

1、棉花糖40~60克，牛奶250ml。

2、把牛奶倒入不粘锅中烧热，大概50度左右，关火。

3、放入棉花糖，搅拌至完全融化。

4、用筛子过滤掉泡沫，放凉。

5、准备好雪糕模具，插好雪糕棍。倒入放凉的牛奶液。

盖上雪糕模具盖密封好，放冰箱冷冻7~8小时即可，冷冻时间长一点效果更佳。

香甜绵软的小布丁雪糕就这么简单，特别好吃，关键是自己做的不添加任何保鲜剂，孩子吃着也健康。