疫情的不断蔓延总是使人惶恐不安，唉，什么时候才能结束这令人讨厌的新冠肺炎，希望我无所不能的巍巍大中华能早日造出特效药吧！ 在特效药没出来之前，我们应该怎么办呢？ 还是张文宏医生那句话，早餐尽量高蛋白，提高身体免疫力！再加上豆腐本身补钙效果也不错，所以豆制品是我家餐桌的每日必备！ 今天就试了这款高蛋白的懒人快手菜，豆腐是超市送的，肉丸子是之前炸好后冷冻起来的，（随吃随解冻），十几分钟就搞好了一道高蛋白、低脂肪的大菜，让我家早餐总是这么丰盛！

By 朵拉妈咪呀

用料

• 肉丸子 10个
• 胡萝卜 1根
• 豆腐 1块
• 葱 1段
• 姜 3片
• 六月鲜轻盐12克酱油 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、食材准备：肉丸子十来个，豆腐450克，胡萝卜半根，葱姜适量；

2、豆腐均匀切块，胡萝卜均匀切片，平铺在深盘中；