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红薯杆泡酸菜的做法(酸菜地瓜的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 22:25:46作者:YD166手机阅读>>

这道菜是多少在外漂泊的人,回家最想吃的菜呢?一口酸菜一口肉再嗦一口粉条,汤和粉条泡米饭吃,简直人间极品中的极品,是不是现在口水流出来了?

红薯杆泡酸菜的做法,酸菜地瓜的正宗做法(25)

酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸——乳酸的结果。乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲,还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖,减少毒素的产生,并吞噬致癌物质,能有效地防止结肠癌、直肠癌等。

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